2008-01-29
“宝剑锋从磨砺出,梅花香自苦寒来。”这是鄂伦春旗阿里河镇金帝美食娱乐广场总经理朱玉珍事业和人生的写照,也真实的体现了她孜孜以求、永不言败的精神风貌与人格魅力。
1991年,毕业于黑龙江大学法律系的她,也许从未想过会弃文经商,走上改革开放的风口浪尖,成为鄂伦春旗境内一名家喻户晓的私营企业家,一代青年人争相学习的榜样。然而,凭借她坚强自信的个性和对机遇的准确把握与运用,已注定了她当时的选择与今日的成功。
1998年,已是身为人母的朱玉珍决定自谋职业为政府分忧。2月,伴随着初春的寒意,“金帝小吃部”开张了。由于经营有方,不到一年小吃部就由最初的21平方米扩大到40平方米,每日顾客盈门,常常是一桌没吃完,新一波顾客已等候在那里了。有一手好烹调手艺的朱玉珍从保证质量、一流口味、薄利多销、热情服务入手,使回头客络绎不绝。她在家中姊妹排行老三,“三姐”成了家人与顾客的共同称呼,而她热情真诚的笑脸也使顾客有了宾至如归的感觉。两年下来,小吃部的生意越来越好,她手中积攒了一些资金,但“小富既安”绝不是她的性格,扩大经营成为下一个目标,因为她深深体会到:在改革开放和经济体制转型的大环境下,赢利与风险同步,机遇与挑战并存,事业正如逆水行舟,不进则退。对于一个决策者来说,有压力困难,更有机会机遇,她正是看到了在这种社会环境下,潜在的商机,并清楚的意识到消费者消费观念的转变及消费水平的提高必将进一步推动服务行业的发展与进步。于是,她迎难而上,多方筹措资金,克服重重压力,经过一年多的准备,2000年7月13日,金帝大酒店开业了,其经营之特色得到了顾客们的一致好评。
酒店前身是两家经营不善的饭店,经营面积220多平方米,早已关闭,租这样的地方负债经营,家人和朋友为她捏了一把汗。从酒店开业之日起朱玉珍就与丈夫吃住在店里,从进菜选料到每一道菜的色香味及分量她都严格把关,从服务员的衣着、仪态到服务态度她都悉心指导、认真监督。在朱玉珍的苦心经营下,金帝酒店的“信誉”日益提高,在同行业中也成为一匹令人瞩目的“黑马”。
有人说她是以“情”来经营,用“信”来赢得顾客。她自己却说:我是用心正经营,用事实赢得信任。生意兴隆并没有使她自我陶醉,她对事业的追求并没有就此止步,清醒的头脑使她远见卓识,心胸宽广,进一步扩建、装修的想法日渐成熟。她开始着手筹集资金、加强员工培训、多次送厨师出外学习,2002年10月扩建后的“金帝美食娱乐广场”隆重开业。各企业、行政、事业单位、个私企业的朋友纷纷前来祝贺。“天道酬善,天道酬勤”。命运总是特别青睐持之以恒的勤奋者。如今,重新扩建装修后金帝美食娱乐广场,已发展成为占地600多平方米,拥有员工24人,集餐饮、娱乐、休闲为一体的高档次现代化酒店,正以整洁优美的环境、时尚典雅的装修、美味可口的菜肴、热情周到的服务、平实低廉的价格吸引着旗内外各界人士的光顾。在菜式和服务上真正做到了“人无我有,人有我廉”。这一切都与朱玉珍总经理高瞻远瞩的经营理念、独辟蹊径的服务宗旨、勤奋务实的工作态度是分不开的。朱玉珍在实现个人价值的同时也创造了巨大的社会效益。由于金帝美食娱乐广场事业的蒸蒸日上,为鄂伦春旗待业青年提供了更多的就业机会,减轻了政府与社会的负担,同时营业额的节节攀升,也为财政上缴了更多的税收,为鄂伦春经济建设出了自己的一份力量。
“桃李不言,自下成蹊”。回首朱玉珍的创业道路一步一个脚印,正可谓是白手起家、倍偿艰辛,然而成功对于每个人来说都不是偶然的,时至今日,朱玉珍的处事与为人不仅得到了员工与顾客的尊重与信赖,更得到了社会的认可与肯定。如今,她又担任了旗总工会会长、阿里河个体工商协会常务理事等社会职务,她的心愿是能与更多的同仁分享她的理论成果和实践经验,共同把事业做强做大,为鄂伦春旗的经济建设贡献一份力量。凭借她对社会强烈的社会责任感和对事业的执着与热爱,相信她一定会取得更大更辉煌的成功!
(SIYB培训师杨兴民 供稿)

